核心提示：當(dāng)大家還在刷著先制定一個(gè)小目標(biāo)時(shí)，萬(wàn)達(dá)百貨已經(jīng)完成了自己的小目標(biāo)。9月27日，首家萬(wàn)達(dá)優(yōu)選集合店落戶(hù)通州，并發(fā)出從1到100的召集令。

　　還記得今年初的年會(huì)上，萬(wàn)達(dá)董事長(zhǎng)王健林強(qiáng)調(diào)稱(chēng)，“2017年是萬(wàn)達(dá)的關(guān)鍵一年?！?

　　過(guò)去九個(gè)月發(fā)生的萬(wàn)達(dá)大事件，無(wú)疑佐證了前首富給出的預(yù)判，且故事還在繼續(xù)中。10月12日，萬(wàn)達(dá)商業(yè)管理通過(guò)官方微信發(fā)布了一則消息：

　　“首家萬(wàn)達(dá)優(yōu)選集合店霸氣亮相：你想要的，那都有?！?

　　從中了解到，作為萬(wàn)達(dá)百貨今年的“小目標(biāo)”，上述門(mén)店已于9月27日正式落戶(hù)通州萬(wàn)達(dá)百貨三層，并于開(kāi)業(yè)首日就創(chuàng)下該區(qū)域最高單日營(yíng)業(yè)額。

　　正式開(kāi)業(yè)近半個(gè)月后，萬(wàn)達(dá)才通過(guò)官方渠道高調(diào)宣布了上述“百貨新品”，不難看出運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行此番試水的謹(jǐn)而慎之。

　　不同于傳統(tǒng)萬(wàn)達(dá)百貨“以品類(lèi)為界限”的運(yùn)營(yíng)理念，萬(wàn)達(dá)優(yōu)選側(cè)重的核心是“最in的、好玩的、網(wǎng)紅的、炫酷的、有故事的商品”，并通過(guò)專(zhuān)業(yè)買(mǎi)手的捕捉來(lái)實(shí)現(xiàn)。

　　對(duì)萬(wàn)達(dá)來(lái)說(shuō)，萬(wàn)達(dá)優(yōu)選是新鮮物，但其顯然不是第一個(gè)吃螃蟹的人。早在2015年雙十一期間，銀泰商業(yè)已推出線上線下全渠道買(mǎi)手店“集貨”，定位為“TOP商品的搬運(yùn)工”。

　　雖說(shuō)商業(yè)江湖還是講求先來(lái)后到，但萬(wàn)達(dá)、銀泰的“撞衫”顯然不是偶然，從內(nèi)核來(lái)看，二者同為“百貨業(yè)大戶(hù)主”。

　　而萬(wàn)達(dá)優(yōu)選、集貨一鳴驚人的銷(xiāo)售額成績(jī)單，是否意味著這些新星將掀起百貨店的另一波熱潮？

　　首家萬(wàn)達(dá)優(yōu)選集合店落子通州

　　“有這么個(gè)地方，你買(mǎi)到的也許是某網(wǎng)紅力薦的潮牌爆款，也許是英國(guó)皇家御用工廠的精品，也許是最原汁原味的產(chǎn)地美食，也許是好用、專(zhuān)業(yè)但又低調(diào)的實(shí)效護(hù)膚品……”

　　這是萬(wàn)達(dá)優(yōu)選的開(kāi)場(chǎng)白，配以琳瑯滿(mǎn)目的陳列商場(chǎng)可能瞬間點(diǎn)燃進(jìn)店門(mén)客的消費(fèi)欲熱情?！翱偠灾?，這里搜羅了全球好貨，保持高頻更新?！?

　　不同于普通百貨商場(chǎng)以“品類(lèi)”作為進(jìn)貨及陳列的界限，萬(wàn)達(dá)優(yōu)選的門(mén)店更像是一個(gè)展示著來(lái)自全球各類(lèi)精品的展示櫥窗，每一個(gè)都是“最in的、好玩的、網(wǎng)紅的、炫酷的、有故事的”獨(dú)特存在。

　　這也就意味著“選品”方式與渠道的不一樣。對(duì)此，萬(wàn)達(dá)優(yōu)選要求出現(xiàn)在門(mén)店的每一件商品都由專(zhuān)業(yè)買(mǎi)手來(lái)捕捉，強(qiáng)調(diào)“商品的情感屬性”，嚴(yán)守商品品質(zhì)，嚴(yán)控商品性?xún)r(jià)比。

　　如此看來(lái)，萬(wàn)達(dá)優(yōu)選的本質(zhì)是一家“買(mǎi)手制”零售門(mén)店，并被細(xì)分為“店中店”及“快閃店”兩種形式。

　　至于兩類(lèi)門(mén)店的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)，萬(wàn)達(dá)優(yōu)選方面表示，“選擇何種形式則完全取決于商品的零售特點(diǎn)及對(duì)銷(xiāo)售空間的需求。”

　　雖然萬(wàn)達(dá)優(yōu)選是萬(wàn)達(dá)百貨小目標(biāo)踩出第一個(gè)音符，但卻不是國(guó)內(nèi)試水該模式的第一人，因?yàn)殂y泰商業(yè)的“集貨”早在2015年的雙十一已經(jīng)亮相。

　　據(jù)了解，“集貨”是一家打通線上線下全渠道買(mǎi)手店，門(mén)店中的商品主要來(lái)自天貓TOP品牌、線上TOP單品、線上原創(chuàng)設(shè)計(jì)師作品和生產(chǎn)商直采。

　　以“集貨”杭州武林店為例，在近400平米的門(mén)店中國(guó)匯集了16個(gè)品牌（2016年中數(shù)據(jù)），有1000個(gè)SKU，全部由銀泰6位經(jīng)驗(yàn)豐富的選手精挑細(xì)選，銀泰不承擔(dān)庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)，毛利率能夠達(dá)到在30%左右。

　　“集貨”的運(yùn)營(yíng)模式與萬(wàn)達(dá)優(yōu)選有著異曲同工之處，即“以商品為導(dǎo)向”“嚴(yán)守商品品質(zhì)”“嚴(yán)控商品性?xún)r(jià)比”。用一句話(huà)總結(jié)就是，“品質(zhì)高大上，價(jià)格小清新?！?

　　可即便模式上一致，無(wú)論是門(mén)店設(shè)計(jì)還是線下操作上，就目前來(lái)看，萬(wàn)達(dá)優(yōu)選與集貨還存在一定的差距，畢竟后者已經(jīng)摸索積累了兩年時(shí)間，而前者是剛剛闖入的新兵。

　　在官方介紹中可看到，目前萬(wàn)達(dá)優(yōu)選的門(mén)店設(shè)計(jì)更多凸顯出“精致小巧的專(zhuān)柜、時(shí)尚酷炫的設(shè)計(jì)”，但科技感卻相對(duì)較弱。

　　但集貨的一大看點(diǎn)就是“智能化”。對(duì)此，集貨項(xiàng)目創(chuàng)始人盧亦抒在接受贏商網(wǎng)專(zhuān)訪時(shí)曾指出，集貨每件商品均帶有RFID磁扣，既保障貨品安全又實(shí)現(xiàn)快速抓取商品信息，快速完成線上線下支付等工作。

　　其中包括魔鏡試衣（集貨賣(mài)場(chǎng)上的所有試衣鏡都具有“魔法”，魔鏡可以自動(dòng)識(shí)別出顧客手中商品的所有商品信息）、魔鏡試衣間（不需要出試衣間的情況下，工作人員就會(huì)根據(jù)你的需求主動(dòng)把相應(yīng)的商品送到試衣間，節(jié)省顧客時(shí)間）以及智能收銀（顧客可以在魔鏡上通過(guò)掃二維碼直接自助買(mǎi)單，解決了排隊(duì)結(jié)賬的問(wèn)題）。

　　百貨行業(yè)一場(chǎng)買(mǎi)手店潮流來(lái)襲？

　　從目前官方公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，萬(wàn)達(dá)優(yōu)選的首戰(zhàn)成績(jī)還算滿(mǎn)意，開(kāi)業(yè)首日就創(chuàng)下通州區(qū)域最高單日營(yíng)業(yè)額紀(jì)錄。

　　集貨在杭州武林銀泰開(kāi)出的首店第一周銷(xiāo)售額就達(dá)87.7萬(wàn)元，開(kāi)業(yè)一年年銷(xiāo)售額高達(dá)1100萬(wàn)元。

　　銷(xiāo)售數(shù)字上的“亮眼”無(wú)疑加快了二者的擴(kuò)張步伐。據(jù)盧亦抒向贏商網(wǎng)透露，今年年初集貨在全國(guó)共有11家直營(yíng)門(mén)店，并將以浙江為中心開(kāi)始向周邊輻射，穩(wěn)步開(kāi)店，同時(shí)開(kāi)放代理，合作開(kāi)店。

　　相較之下，萬(wàn)達(dá)優(yōu)選的野心更為雄大，一出手便發(fā)出了“一百家店”的召集令。在其看來(lái)，隨著門(mén)店數(shù)的增加，萬(wàn)達(dá)優(yōu)選的品牌庫(kù)中將擁有更多的優(yōu)質(zhì)品牌及商品，算是一樁“共贏”的生意模式。

　　由于買(mǎi)手店選址一般會(huì)在購(gòu)物中心或百貨公司，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)與銀泰百貨（購(gòu)物中心）在地區(qū)分布及數(shù)量上差異從根本上拉開(kāi)了萬(wàn)達(dá)優(yōu)選與集貨在擴(kuò)張節(jié)奏上的差距。

　　官方數(shù)據(jù)顯示，截至8月31日，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)在全國(guó)已經(jīng)開(kāi)業(yè)了212座萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，預(yù)計(jì)今年年底將達(dá)到237座。其中，一線城市15座，二線城市76座，三四線城市將會(huì)達(dá)到146座。

　　但贏商網(wǎng)從銀泰集團(tuán)官方了解到的數(shù)據(jù)是，目前銀泰百貨在全國(guó)共有27家門(mén)店，以及40余家購(gòu)物中心。二者的總門(mén)店數(shù)約為萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的三分之一。

　　拋開(kāi)量的上存在的差別，這些購(gòu)物中心或者百貨公司無(wú)疑是萬(wàn)達(dá)優(yōu)選與集貨能得以誕生且迅速成長(zhǎng)不可或缺的基礎(chǔ)。

　　正如萬(wàn)達(dá)優(yōu)選在描述“初心”時(shí)所言，“希望利用萬(wàn)達(dá)百貨海量的品類(lèi)、品牌及商品資源，在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)這一獨(dú)有的規(guī)模化商業(yè)平臺(tái)，通過(guò)以量制價(jià)，縮短供應(yīng)鏈的上下游間距，降低經(jīng)營(yíng)成本，最終讓消費(fèi)者獲得更好的購(gòu)物體驗(yàn)、更優(yōu)惠的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格。”

　　在這里，萬(wàn)達(dá)百貨的“供應(yīng)鏈”與萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的“展示平臺(tái)”是萬(wàn)達(dá)優(yōu)選做到“品質(zhì)高大上，價(jià)格小清新”保證書(shū)，任何一環(huán)節(jié)卡殼都將影響買(mǎi)手店正常運(yùn)營(yíng)，進(jìn)而威脅銷(xiāo)售額及最終收益。

　　此外，來(lái)自萬(wàn)達(dá)網(wǎng)絡(luò)或是銀泰背后的阿里巴巴的“大數(shù)據(jù)”“智能化”等技術(shù)支持，則是萬(wàn)達(dá)優(yōu)選或是集貨精準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo)及提升效率的保證。

　　據(jù)盧亦抒對(duì)贏商網(wǎng)介紹，集貨的買(mǎi)手選貨方式比一般買(mǎi)手店更依賴(lài)大數(shù)據(jù)，借用線上品牌的性?xún)r(jià)比和銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、銀泰多年的實(shí)體賣(mài)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，把數(shù)據(jù)＋眼光結(jié)合在一起，再根據(jù)不同的地方陳設(shè)進(jìn)行相符的貨品初選。

　　當(dāng)然，這場(chǎng)由萬(wàn)達(dá)掀起的買(mǎi)手店潮流會(huì)如滔滔江水洶涌而至，還是炫彩的煙火轉(zhuǎn)瞬即逝，是個(gè)未知數(shù)。

　　但不可否認(rèn)的是，傳統(tǒng)百貨模式衰退與“體驗(yàn)型+社交化消費(fèi)”的新型消費(fèi)購(gòu)物模式的興起的撞擊是買(mǎi)手店產(chǎn)生的時(shí)代背景。

　　至于未來(lái)該如何走，按照盧亦抒的說(shuō)法，根本重心將落在“運(yùn)營(yíng)”上。因?yàn)楣?yīng)鏈或是貨品的豐富度，包括電商在內(nèi)，其實(shí)為消費(fèi)者提供了更多選擇?！瓣P(guān)鍵在于運(yùn)營(yíng)方面，讓所有的效率提高，我覺(jué)得這是比較重要的。”